【商品説明】

1677年の創業から続く伝統の酒蔵が、その匠の技で醸し出す最高級の純米大吟醸酒。
その繊細で豊かな香りを秘めた酒粕を、丹精込めてジャムに仕立てました。


純米大吟醸の酒粕だけが持つ、上品で深みのある味わいが特徴です。
ジャムにすることで手軽に食卓で楽しめるようになりました。
酒粕の新しい食べ方をこの純米大吟醸酒粕ジャムで体験してください。


酒粕にはこのような効果があると言われています


１．豊かな風味と香り
酒粕は、日本酒の醸造過程で生まれる副産物で、独特の深い味わいと芳醇な香りを持っています。
豊かな風味で、粕汁などの料理だけでなく、お菓子に使うことで豊かな味わいを加えます。


２．栄養価が高い
酒粕はビタミン群（特にB群）、アミノ酸、酵素、食物繊維など、多くの栄養素を含んでいます。
これらは健康維持に効果があり、特に消化を助ける酵素や、美肌効果に関連する成分が注目されています。


３．健康促進効果
酒粕には、免疫力を高める効果や、消化を助ける酵素の働きがあります。
健康的な食生活に貢献する食材として評価されています。
酒粕を日常の食事に取り入れることで、より健康な生活をサポートします。

 

■おすすめの食べ方

１．パンにつけて
定番はカリッと焼いた食パンにタップリのせて。
朝目覚めるのが楽しみになる「あしたのパン」にどうぞ。


２．ヨーグルトにかけて
発酵食品との相性は抜群です。無糖のヨーグルトにかけて食べると、口いっぱいに美味しさが広がります。


３．クラッカーにのせて
クラッカーの香ばしさと食感、塩味が大吟醸酒粕ジャムとよく合います。
日本酒のアテとしてもピッタリです。


４．苺につけて
苺の美味しさを何倍にも引き立てます。
練乳のような感じで食べるのですが、味の深みがそれ以上です。
フルーツとの相性がいいとは意外な驚きでした。